Il Balsamico. L'oro nero di Modena-The black gold of Modena

Editore: Artioli
EAN: 9788877921734
Pagine: 136 p. , Libro rilegato
In commercio dal: 25 novembre 2020
A partire da 35,00 €

Descrizione

Un libro che racconta l'affascinante mondo dell'Aceto Balsamico di Modena: origini, storia e caratteristiche, nelle sue fondamentali varianti D.O.P. e I.C.P. e con gli abbinamenti proposti in ricette d'autore.

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