Editore: Centro Studi Filologici e Linguistici Siciliani EAN: 9788896312742 Pagine: 656 p. , Libro rilegato Collana: Materiali e ricerche dell'Atlante Linguistico della Sicilia
Saggio ampio e suggestivo sulla cultura alimentare in un centro di grandi tradizioni culturali della Sicilia centrale. Esemplare ricerca linguistico-etnografica.
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Le parole del cibo. Lingua e cultura dell'alimentazione a Troina
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