In uno scenario sociale caratterizzato da impattanti processi di individualizzazione, il tema della competenza professionale diventa cruciale per comprendere il contributo umano al buon funzionamento delle organizzazioni. Ciò è maggiormente vero se si tratta di organizzazioni e risorse umane riconducibili ai comparti del turismo che, nel tempo, hanno dovuto adattarsi all'alto grado di flessibilità richiesto dal settore. Le chiavi di lettura proposte dagli autori consentono di entrare per vie diverse nelle pieghe del mondo occupazionale del turismo e di coglierne le specificità.
