Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

Editore: De Vecchi
EAN: 9788841252918
Pagine: 208 p. , Libro rilegato
In commercio dal: 10 aprile 2024
A partire da 25,00 €

Descrizione

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.

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