Birra. Per un avvicinamento felice e consapevole

Editore: Tic
EAN: 9788898960576
Pagine: 226 p. , Libro
In commercio dal: 1 marzo 2021
Collana: Alimentare Tic
A partire da 14,00 €

Descrizione

Un manuale spillato fino ai bordi. Dentro c'è la birra. Ora sedetevi, osservate bene alla luce. Avvicinate al naso e odorate, portate alla bocca e bevete. Ma piano. Sorseggiate. La degustazione esige lentezza, pazienza, la disposizione d'animo di chi vuole apprendere. La birra e la sua storia, una disanima dei suoi ingredienti, un prontuario degli stili e tutto il percorso brassicolo, dalla fermentazione alla produzione e conservazione, fino alla vendita e al mercato. Un'ode alla birra. Leggerla fa venire una gran voglia di bere, sì, ma in modo diverso. Più felice e consapevole.

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Tomo Libreria Caffè
Via degli Etruschi, 4/14 00185 Roma (RM)

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