"Venezia Novecento. Uso delle acque lagunari" è il primo volume della collana "Conoscere Venezia" e tratta il tema dell'uso delle acque salmastre di Venezia per pescare, per comunicare, per produrre, per abitare, per divertirsi, per costruire, per difendersi e attaccare, per conoscere altri popoli, altre culture, e soprattutto per commerciare.