"Parleremo di come allevare la vigna, di come accostarsi alla pianta e di come lavorare la terra, senza la pretesa della corretta conoscenza scientifica ma sulla base delle consuetudini locali assimilate tramite la curiosità e le strane connessioni della vita. Parleremo anche di queste sorprendenti colline dove vivo e sono nato perché ogni posto è il centro del mondo."