33 x Frutti di bosco

Editore: Athesia
EAN: 9788868391652
Pagine: 88 p. , Libro in brossura
In commercio dal: 13 giugno 2016
Collana: Gustare nelle Dolomiti
A partire da 9,90 €

Descrizione

Finalmente è arrivata la stagione dei frutti di bosco! Senza l'aggiunta di altri ingredienti sono una vera delizia, sono fantastici con la panna montata fresca, con lo yogurt o la ricotta e si trasformano in squisiti dessert, dolci e torte. ma i frutti di bosco seducono anche in abbinati a spezie dal forte sapore. 33 x frutti di bosco, come le coppe gelato con le fragole, le crespelle ripiene di ricotta su fragoline di bosco, le pere al sambuco con gelato alla panna acida o la mousse di yogurt e lamponi. dessert classici reinterpretati e con un nuovo "look", come la panna cotta allo zenzero e frutti di bosco o le fragole con il pepe di Tasmania. Dolci e tranci, ma anche bevande con i frutti di bosco. Combinazioni inaspettate, come il gratin allo zenzero e frutti di bosco o le fragole con il pepe di Tasmania. Dolci caldi, freddi e gelati per ogni occasione. Enciclopedia dei frutti di bosco: dalle fragole passando per i lamponi fino alle esotiche bacche di goij. Consigli per l'acquisto e la conservazione dei frutti di bosco. Tutte le ricette sono corredate di belle fotografie. Ricette sperimentate più volte e di facile comprensione. Chiare immagini che illustrano i procedimenti passo per passo.

Disponibile presso:
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Piazza Oberkochen, 27 31044 Montebelluna (TV)

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