Home Migliora te stessoCucina, cibi, bevande e argomenti correlatiIl riso, il mais e gli altri cereal. Grano, farro, orzo, avena e segale nella cucina delle tradizione regionale

Il riso, il mais e gli altri cereal. Grano, farro, orzo, avena e segale nella cucina delle tradizione regionale

Editore: Bolis
EAN: 9788878275713
Pagine: 248 p. , Libro
In commercio dal: 20 ottobre 2023
A partire da 16,00 €
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Descrizione

Con questo volume prosegue la collana "biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da accademia italiana della cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità.

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