Home IngegneriaAltre tecnologieMontanari GiambattistaMATER FERMENTUM. la genesi della pasta fermentata

MATER FERMENTUM. la genesi della pasta fermentata

Montanari Giambattista
Editore: Chiriotti
EAN: 9788896027622
Pagine: 544 p. , Libro
In commercio dal: 17 gennaio 2024
A partire da 90,00 €
Scegli libreria
Condividi

Descrizione

Disponibile presso:
Libreria Istituti Nuovi
Via F. Cavallotti, 35 20900 Monza (MB)

disponibile in 2/3 giorni
Contatta libreria
90,00 €
Nuovo
Libri dello stesso autore
Montanari Giambattista
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
Disponibile in 3/4 giorni
80,00 €
Ti potrebbe interessare anche
De Pascale Stefania
Piantare patate su Marte. Il lungo viaggio dell'agricoltura
Disponibile subito
19,50 €
Donato Marco
La cosmonautica sovietica a Messina
Disponibile in 3/4 giorni
15,00 €
Gruppo Editoriale Srl
Napoli su misura. Craft Shopping Guide
Disponibile in 3/4 giorni
14,90 €
Di Leo Carlo
Militarizzazione dello spazio e fondamenti di astronautica militare
Disponibile in 3/4 giorni
22,00 €
Arrighi Fausto
Al ristorante come a teatro. Manuale di comportamento per cuochi, camerieri, ristoratori e un po' anche per clienti
Disponibile in 3/4 giorni
24,00 €
La frittura in pasticceria. Manuale completo tra scienza e arte
Disponibile in 3/4 giorni
50,00 €
Montanari Giambattista
MATER FERMENTUM. la genesi della pasta fermentata
Disponibile in 3/4 giorni
90,00 €
Puca Lorenzo
Fragile. Lo zucchero artistico tecnica e filosofia del campione del mondo
Disponibile in 3/4 giorni
120,00 €
Pagliero Eva
Il mestiere di cucinare. Libro stage di cucina e di pasticceria
Disponibile in 3/4 giorni
35,00 €
Bakker Karen
I suoni segreti della natura. Voci, canti, conversazioni di un mondo naturale mai sentito prima
Disponibile subito
19,00 €
Manuale del cosmonauta
Disponibile subito
12,00 €
Myatt Frederick
Storia delle pistole e dei revolver. Dalle origini agli anni Ottanta
Disponibile in 3/4 giorni
24,00 €