Quante volte siamo saliti tremanti sulla bilancia e guardandola rabbiosamente abbiamo urlato: "Bugiardaaaaa!!!". Siamo convinti di aver fatto tutto bene, com'è possibile che il peso non si sia mosso? Abbiamo seguito il guru di tendenza, usato il bibitone magico, bevuto limone e bicarbonato, evitato la frutta a fine pasto, abbiamo tolto tutti i cibi acidificanti, tolto i cibi "velenosi" e niente, il peso non si muove! Ma sai cosa faccio adesso? Vado a mangiarmi una pizza e lancio la bilancia dalla finestra, tanto è rotta... per forza... deve essere lei la bugiarda! Oppure no? Barcamenarsi tra hashtag, social, internet e fake news non è semplice, ma non si può dare sempre della bugiarda alla bilancia, è giunto il momento di rimboccarsi le maniche e imparare ad analizzare meglio i miti che aleggiano sul cibo per capire cosa c'è di vero e cosa invece è falso.
