La riflessione giuridica sulla tutela della biodiversità animale in agricoltura è andata consolidandosi negli anni lungo un percorso complesso e in continuo divenire. L'impegno profuso dalle istituzioni ha visto il combinarsi degli interventi adottati a livello internazionale e comunitario con i programmi di finanziamento allo sviluppo rurale e con le iniziative nazionali volte al miglioramento del benessere animale e alla valorizzazione delle produzioni locali. Attraverso l'analisi del significato e dell'ampiezza che la salvaguardia della biodiversità zootecnica ha acquisito sul piano giuridico il volume ricostruisce e indaga il sistema di disciplina multilivello a presidio della diversità biologica animale per una riflessione critica sulle interrelazioni economiche etiche e sociali dalle quali dipende la preservazione - diretta e indiretta - del patrimonio genetico in zootecnia.
